顧客滿意
如何了解顧客真正的需求？用心打造服務體驗設計，才能贏得顧客的讚賞
時代快速轉變，無論產品設計或是硬體環境改裝設計，即使擁有再好、再高檔的設計，如果少了對顧客的關注，無法從服務體驗去著手設計，終究還是會失去顧客的青睞！ 畢竟，我們提供產品與服務的目的，還是希望顧客買單與滿意！ 那麼，要如何取得剛剛好的創意空間設計，的確是需要花更多的巧思去做規劃。尤其是站在顧客立場的思維去做思考，更不是一件小事。產品的陳列與擺設也是很大的學問，樣式過多會影響整…
學習成長關鍵
一個人成長關鍵因素：從累積經驗創造奇蹟與機會
生活有時要來點不一樣的層次感， 每一天用一個層次往上堆疊， 慢慢的累積到最上層的時候， 就會發現原來最高層次的是一份愛心。 這個層次就是每一次自己親身的經歷所接觸的機會! 也許第一層次從無知到第二層次的已知,再到第三層次的認知, 慢慢達到最高層次就是一種對人對天地的愛! 世界是一個用心的境界，一直在等待我們去挖掘。 一個人處在抱怨的世界，會讓自己陷入痛苦的深淵而不自知，…
職場管理學
職場溝通力就是你的競爭力：你不能不知道職場應有的生存能力！
不論你現在是在職場上或是還未踏上職場，還是已經離開職場了，在世界上，人人都會有自己的求生能力，只是每個人用的方法不同。 有人方法用對了，可以問心無愧，有人方法用錯了，可能一錯再錯。有人不知道用什麼方法，只好跟著別人，就不自覺的陷入困境而不自知，也有人自我感覺良好，為了生存，學會用情緒綁架別人⋯⋯只是大家用的方法不同罷了。 然而，我們有時會發現在美麗的外表下，往往可以經…
餐飲培訓
喜宴婚禮:一生最重要的事：結婚大事，當日喜宴有哪些細節要注意？
一位學習夥伴要參加一場喜宴，詢問當天協助新人做接待的工作，如何幫新人留意當日婚宴的細節，就過往在飯店服務的經驗，提供幾點細節，可以參考看看！ 當日喜宴確認事項：可以先列出一張工作清單，一一核對（通常這些工作事項必須提前幾天做好準備和確認） 1.接待桌安排收禮人員？ （飯店否能提供謝卡，給臨時請託別人拿紅包來，要寫收到禮金謝卡給對方帶回去） （準備紅包袋，臨時親友會詢問） 2.…
職場管理學
職場管理學：主管當責領導力，為什麼時間管理對主管來說很重要？
「你的時間是有限的，所以不要浪費在別人的生活中。」 — 賈伯斯 蘋果創辦人 在主管當責領導力課程中，學習夥伴提出自己在工作上時間管理不是很好，有時覺得時間不夠用，都花在處理別人的身上，回頭要做自己的事，已經快下班了，被主管質疑為何當店長時間管理這麼差，可是不幫別人好像也說不過去，尤其是指導員工或是幫顧客服務時，每天時間還是不夠用⋯⋯，如何做有效時間管理？ 在討論中請學習夥…
顧客抱怨處理
卓越店長學
課程緣起: 桂香老師從事飯店與連鎖餐廳多年實務經驗,可以引導身為店長或是經理人要如何成為卓越的店長! 課程主要是如何提升營運業績的領導方式與提升店長個人專業基本技能,從課程的互動與實際演練中,深受學習夥伴喜歡與認同! 課程目的: 成為卓越店長的基本功-只有你自己,能決定你是誰,從態度力到溝通表達力與執行力看出店長真正的實力! 課程大綱: 一.從顧客服務談門市店長的…
職場競爭力
職場領導與管理：「為什麼公司升遷的人，不是專業能力好的人？」
職場領導與管理：「為什麼公司升遷的人，不是專業能力好的人？」 這是一位學生談到相當困擾的問題：「這幾個月上面的主管沒有能力處理廠商問題，一直把問題丟給員工去處理，出了事也不出面，最後老闆出面跟廠商道歉解決⋯。」這樣上面的主管都不用負責任或是解決問題？ 「當主管沒有責任擔當，老是把問題丟給員工時，我們身為員工應該如何面對？」 當下跟同學談到關於主管可能有其考量，也許就是經理給他磨…
顧客服務
職場服務競爭力:如何開心做有溫度的感動服務?
想讓自己開心，要先讓別人開心～從生活中做起! 早上高鐵人潮不多，買票時，想說來讓高鐵售票美女開心一笑，看到她拿著筆，寫著購票證明時，馬上跟她說，妳的筆好可愛喔～在哪兒可以買到？她開心的說是朋友送她的，看到她的笑容，自己也跟著開心起來！ 買麥當勞的早餐時，櫃檯人員中肯的說，早餐搭的咖啡是粉泡的，要不要現磨的咖啡，於是順著說就聽你建議的，他開心的說謝謝～ 從生活中就能感受服務…
職場管理學
｢職場溝通力｣推出新政策，應該由誰先開始改變？萬一有些人抗拒改變時,該怎麼辦?
當聽到可以改變更好的時候 ， 應該要由誰開始先改變呢 ？ 有時候我們看到一段不錯的話或是聽到一個人改變的故事 ， 心中難免會思考 ， 要是這個改變讓誰來做會更好 ， 或是聽完覺得很好 ， 直覺就說應該是誰要來聽 ， 也會想說要從誰開始改變才對 .... 等等 ， 都覺得要從別人改變開始的念頭 。 這也是經常發生在上課討論時 ， 有些學習夥伴會說 ， 這堂課應該由公司…
顧客關係服務技巧
職場組織管理:如何打造組織團隊成功祕訣?
課後，利用短暫的時間，與未來新合作培訓課程高層詳談課程規劃，每一次課程身負重任，都是專屬客製化。 台灣企業如何找到自己的藍海，如何讓團隊齊心上下合作，的確需要花費好多時間、精力、人力資源管理、教育培訓、專業訓練⋯⋯等等，來做好每一個環節。 在時代轉型，趨勢變形下，如何將層層服務流程用簡單易懂的方式，傳承企業文化，落實在每一位同仁身上，如何讓同仁體會企業為團隊所投入的精神與時間，這…
顧客關係服務技巧
顧客關係管理起手式：如何在第一時間因應顧客抱怨問題？
課程中有位學員，問我一個關於客戶關係的問題，他經常要面對時常口氣很差、惡言相向的客戶，有時一打電話來就開始責罵，說我們的產品很差勁，服務很差，我只是小小客服，又不是現場人員，也不是製造產品研發的人，更不是銷售業務，這樣很倒霉，第一時間都是我先被罵，這樣每天被罵，心情不好，第一時間要如何應對顧客抱怨問題？ 就這個問題，我們用二個面向來看，一個是客戶端，一個是客服人員。 就客戶端…
顧客關係服務技巧
<職場服務>致勝關鍵:提供三種軟硬體服務,才能贏得顧客讚賞!
產業升級，服務也要跟著升級！ 致勝關鍵：提供頂級軟硬體服務。 看到今周刊1126期，報導「義美公主賣超跑」，是超跑迷也是賽車手，高易誼打造十二億保時捷殿堂。 為了吸引年資超過十年的保時捷技師願意投效，砸重本在車廠環境上。「要讓他們覺得自己不是黑手，而是工程師，在高科技廠房裡工作。這裡的環境，需要對他們友善。」，技師一個接一個來，現在人力配置達四十人。 最重要的，是如何給顧客尊榮感，向飯店晶華酒店…
顧客服務價值
飯店管理:如何打造五星級客務餐飲服務技巧:從落實五星級評鑑開始
優質飯店，擁有五星級酒店認證，為明年做萬全準備，齊心提升服務品質為更多顧客服務！ 今日課程：「打造五星級客務餐飲服務技巧」來自各部門菁英、主管，感謝你們擁有無限熱情，一起討論顧客服務問題，一起交流如何傳承五星級酒店優質文化。 打造五星級客務餐飲服務技巧課程主要內容: 如何打造五星客務餐飲服務技巧 •了解飯店經常發生的服務缺失問題有哪些？ •1.通常會發生…
顧客關係服務技巧
感動顧客的服務技巧:從四個服務層面探討顧客服務價值
喜歡一群充滿熱情有活力的學習夥伴,一起用生命影響生命，提升專業先感動自己，創造感動顧客的服務價值。 感謝優質企業舉辦小班制「感動顧客的服務技巧」課程，人數不多可以有更多時間交流更深的討論,看到大家全心投入，研習在歡樂氣氛裡，一起共同交流學習，最大收穫往往是自己。 每一堂課都是精心打造,為了履行應有的責任:人生以服務為目的,服務是未來與現在職場應具備的基本能力,有服務熱誠的心,能讓…
顧客服務
職場溝通：說話的技巧:幽默感和開玩笑，有什麼不一樣？
有時和幽默感的人在一起聊天，感覺無話不談，可以立刻讓大家開心，讓人放鬆，想要多說二句。 這是在課程中,同學提出來討論的問題,發現自己也會不小心犯了開玩笑而不自知傷了別人的時候,就像我們有時和愛開玩笑的人在一起聊天，感覺有一些壓力，不知道他開玩笑的對象會不會不喜歡，一個看似幽默的開玩笑，ㄧ不小心讓對方翻臉了，整個氣氛會很怪。 愛開玩笑的人，自己會覺得他開玩笑的話很好笑，很幽默。有時有…
顧客抱怨處理
人際關係:與人相處最重要的是-信任關係建立在品德之上
信任一個人，日久見人心的是一個人的品德。 職場如戰場，每一次真誠相信對方，也許日久見人心，發現好像自己會吃虧，其實，這也是上天讓我們學習的機會。 如果想要透過模仿，可以讓自己變得更好，也許讓對方知道，這也是彼此信任的最後一道防線。 有時，傷我們最深的人，往往是跟我們最近的人， 當我們發現事實真相時，難免令人失望，或許可能會生氣， 現在想想，每一個人都有生存之道，發現這樣的人…
LIFE
職場觀點:個人的頭銜或是過去的豐功偉業，真的很重要嗎？
一個人的頭銜或是過去的豐功偉業，真的很重要嗎？是否對自己很有價值？ 還是這樣的頭銜能讓人喜歡或是擁有更多優勢和權力？ 比方這個人非常在乎過去頭銜，曾經是在百大企業上班過，帶領數千人的經驗，輔導過百家企業成功，每年有超過一百場演講的成功者，或是知名飯店副總，締造千萬業績，每個月都達成營業目標者。 其實，往往最在乎的都是自己給自己的定義。 也許，別人對於你的頭銜或是過往經驗，…
LIFE
職場觀點:面對職場中的逆境,其實就是一種挑戰自我的學習機會!
每一個人在一生當中，或多或少都會經歷困難的逆境，不論這逆境的大小，自己也是一路在逆境中成長和學習。 看到一段關於逆境的故事，也是自己很敬仰的一位哲學家故事。 「大約在一個半世紀以前，法國的一位富豪設宴款待貴賓，在享用美食的時候，有幾位客人為了一幅油畫所描繪的場面爭論得面紅耳赤。主人為了平息紛爭，並製造輕鬆氣氛，就要一個侍者為大家解釋一下畫面的內容及意境。 出乎主人和貴賓意料…
溝通技巧
<自我修練>每一天醒來你會先做哪一件事?
每一天你醒來第一件事,通常你會先做哪一件事?有人說做昨晚寫下的今天要完成的目標,有人說要先看網站訊息或是報紙和新聞,才能跟上時代腳步,也有人說要先靜坐冥想,讓心靈沉澱展開一天的開始,有人說要出去跑步運動,維持健康.............當你醒來的第一件事,會做什麼? 個人在四十歲過後才會覺得每一天早上醒來都是一個全新的自己！ 早上清晨五點多，太陽早已高高掛在天空上，光芒萬丈在大…
職場服務競爭力
<生命學習>選擇成長:向大自然學習如何做正確的選擇!
下雨過後，最常出現在草地上的是什麼？ 雨後，在草地上總會不經意看到特別的「菇」，細看下，像雨傘一樣的造型，可愛又迷人，讚嘆大自然創造萬物，總是有許多值得學習的地方！ 向大自然學習看見更好的自己！ 我們可以看到菇長到一個極限時，全力綻放後再凋零，大自然的奧妙在每一個生命轉折處，一次又一次的生生滅滅。 人的成長過程也一樣，經過洗禮和淬煉下，才知道生命一切回歸最根本的，就是在每一次的生命轉折…
顧客關係服務技巧
職場溝通:用五個方法,讓資深員工同心協力帶領新進員工!
最近和學生分享職場溝通服務課程，在交流課程中，有學習夥伴反應資深員工無法接受公司新的改變，要如何讓他們可以突破？ 如何讓資深員工可以心甘情願的帶領新進人員，學習工作流程應具備的專業知識和技能? 如何讓資深員工以身作則，教導新人在服務過程中能對顧客做更好的服務呢？ 資深員工已造成影響團隊無法接受改變,如果是這樣的情況，通常身為主管和老闆、員工都要負責，為什麼？ 就長期觀察職場資深員工的工…
職場溝通
<企業培訓>在解決問題時，如何「對症下藥」？
通常我們會習慣如何解決問題？ 比方生病去看醫院掛號看病，醫師會先問患者哪裡不舒服，大概多久了，過去是否有這樣的情形⋯⋯等等問題。 病患如能第一時間將問題提出來，一起和醫生討論，加上醫師的專業能力，建議如何改善病情，一般都會依照病情對症下藥。 就怕遇到「不知道自己怎麼會這樣」，或是問說「你是醫生，你應該知道我的病情」，或則是「反正就常這樣，我趕時間，趕快開藥」⋯⋯。 看病就怕誤診，換個角度思考，如…
顧客服務
餐飲服務如何創新:從生活中找到創意與靈感
最近在餐飲服務課程中,提到如何讓顧客喜歡與支持,除了在菜色要不斷創新,增加創意以外,服務更是要有新鮮感,要營造服務氛圍需要源源不絕的靈感與動機! 曾聽過一位米其林主廚提到關於創意與靈感的來源 主廚的創意源自萬物、童年、四季、所見之物，從各種事物中找到靈感。 在做菜過程，越能貼近人性、大自然的菜色，越讓人喜歡 可以讓顧客從菜色中啟發個人感性與靈性的結合。 另一位…
職場競爭力
<職場團隊溝通>營造團隊向心力與合作溝通:從心開始!
上課不一定要坐在位子上，上課可以開心的去看看別人怎麼做！ 通常在上課教學時，很喜歡同學提問，也喜歡問問同學，這樣的交流可以互相成長。 有同學提問：如何能激起團隊合作？有什麼的方式？ 想要在團隊生存，要讓自己先打開心，給予共同目標一起動手做，給予信心和支持，不要怕失敗，就怕踏不出第一步。 要如何讓自己的心打開? 課程中會引導同學思考過去與現在和未來的你,從認知與經驗去…
顧客關係服務技巧
如何安排一堂<人際關係與溝通技巧>培訓課程?
課程設計流程如下: 通常會先做以下需求做設計,講師和企業課程承辦人員,先進行課程交流與溝通 1.對象:學員對象/年齡/職稱 2.主題:要教什麼?學員需求?課程目標與目的?發生問題的有哪些?想要獲得哪些方法/專業/技能? 3.時間:課程日期與時間(半天/全日班) 4.地點:上課地點在哪裡? 5.教具:會用什麼教具? 6.為何要教?為何要學? 7.如何教?呈…
職場溝通
人際關係:理解人際關係的溝通問題:從心學習傾聽與表達開始
用心觀察生活中看見的景象，接觸到的事，遇到的問題，都是一種學習。 在生活緊促的時候，因為有愛，能讓自己的心靜下來，能聽到內心真正的聲音。 人際關係中，經常會遇到溝通的問題，有時你是扮演一位表達問題的人,有時你會是一位傾聽對象時，如何讓彼此都能聽到真正內心的聲音。 當你身為傾聽的人，先不落入太多的評斷，只要靜靜的傾聽對方想要表達什麼，從中理解對方情緒的背後的原因，不用給予太多意見…
顧客關係服務技巧
<職場服務競爭力>服務基本功:保持心甘情願的態度很重要!
不論晴天雨天，只要用心做好準備，迎面而來的，都能讓自己擁有好心情。 最近在職場溝通課程分享中，提到我們在工作上要完成一件事之前，除了要事前準備與規劃，也要抱持「心甘情願」的態度，才不會讓自己內心的不舒服，尤其是當我們做公益或是為他人服務之前，心態會影響我們呈現的行為與態度,也會影響別人對我們的評價。 在課程中,舉了一個在生命轉折處的故事,心甘情願接受他目前的選擇.........…
顧客服務
<培養職場服務競爭力>-顧客服務,用感動服務,從心開始,世界會遇見更好的你!
有人問我，要如何做，才能讓客戶感受到「感動服務」？ 經常說，感動服務不是嘴巴說說，我要做到感動服務，就能讓人感動，也不是看了很多感動服務的故事，自己就能去講課分享如何做感動服務。 感動服務是一門關於自己修養的功課。 要求自己身體力行，面對每一個服務，除了用心還是要更用心，服務態度很重要，用行動去做適當的服務禮儀、凡事講究服務細節，當然，最重要的是服務，是顧客最需要的服務，而…
銷售服務
<銷售服務>產品銷售技巧:如何用六個秘訣,讓顧客立刻有購買的意願!
行銷策略與產品銷售必須順勢潮流,才能吸引顧客消費的動力, 尤其在科技發達與網路社群興起,早已改變顧客的消費習慣! 這陣子跟創業諮詢夥伴一起交流討論,在銷售服務課程中, 分享要如河運用六個秘訣,讓顧客立刻買單的行動! 一、網頁設計 :以行銷策略來說,關鍵重點產品與服務能讓人一目了然 呈現清晰的商品資訊 清楚標明各項價格 產品必須簡潔明瞭 用創意與創新傳達價值與用…
選擇
<相信自己>面對困難時,如何做正確的選擇!
現在的你,相信你自己嗎? 如何讓自己,相信自己? 為何有人會相信自己? 為何有人不會相信自己? 為何有人老是會懷疑自己? 相信是一種力量,是一種建立自信心的能力 為什麼相信能讓一個人產生力量? 因為,相信是一種坦承, 相信是一種誠實面對,不會虛假,不謊謊,不欺騙自己, 相信是真實面對自己後,能跟自己相處和溝通, 相信是一種能理解自己的內心想法,與…
藝術
｢拒絕的藝術｣：用對三個方法，懂得拒絕別人及面對別人拒絕我們的應對方式。
相信在我們成長過程中，會經歷過被拒絕或拒絕別人的事。 如果在拒絕過程中，要是能提早學習如何懂得拒絕別人，及了解被拒絕的應對方式，並注重與他人相處的禮儀與禮貌，這樣在處事上我們就會減少遇到許多與人溝通的困難,跟人之間的關係會更加圓滿。 在一些場合上，沒有人喜歡一下子就馬上被拒絕，會感到沒面子，或是覺得對方不理解他，有時兩人關係瞬間就變僵了，好像無法再繼續談下去，感覺像在海邊觸…
顧客滿意
如何提升卓越顧客服務：從傾聽客戶的提醒與建議開始
身為顧客，提醒餐廳櫃台在為客人結帳時需要先準備收錢的零錢盤，算不算是為了這家店好呢？有位學習夥伴Alan在服務溝通這堂課，分享交流他的經驗。 Alan說他…
Social Plugin